原産国：ドミニカ共和国・バオルコ山脈東側バラオナ地区 標高：1000ｍ～1150m 品種：ティピカ種、カツーラ種、カチモール種 精選方法：ウオッシュド 焙煎度：中煎り マイルドで人気のあるカリブ海の国々の珈琲の中でも比較的安価で品質・量とも安定しているので当店でも人気の高い珈琲です。 柔らかな香ばしさが特徴で酸味も比較的少ないので、中煎り程度がよく合うと思います。 生豆200gを焙煎すると焙煎度合いにもよりますが、約1割程度重量が軽くなりますので、ご了承ください。