原産国：タイ王国 産地：チュンライ 標高：1,000m～1,300m 品種：カトゥアイ種、ブルボン種 精選方法：ウオッシュド 焙煎度：中深煎り(ハイロースト) タイ王国産の珈琲豆です。 豆の大きさはどちらかというと小粒になりますが、欠点豆が少なく仕事が丁寧なんだと思われます。 サイアム　ブルームーンのサイアムはタイの旧国名になります。 この豆の精選時に使用する水が、仏陀が宿泊した場所に湧いていたとか、全国王のラーマ９世の戴冠式に使用した水だとか、結構由来の多い聖水と呼ばれる水を使用しています。 中深煎りで飲むとクセのない飲みやすい珈琲なのが分かります。