原産国：エクアドル・マナビ（Ｍａｎａｂｉ）県 カスコル（Ｃａｓｃｏｌ）地区 有機栽培：JAS認証 標高：350m～600m 品種：ティピカ、カツーラが中心 精選方法：ウォッシュド 焙煎度：中煎り(若干浅目) 少し赤身がかった色で味もなめらかだが薫りは高い。